Executive Chef

アートキュイジーヌという
新スタイルのお料理
A New Style of ART CUISINE​

Thomas

Message from Thomas

私は中国人とシンガポール人の両親の元に、インドネシアで生まれました。様々な食文化に触れながら育った環境によって、私はシェフになる道を選びました。キンプトン新宿東京で私が創るメニューは、ニューヨークの多岐にわたるフードシーン、特にマンハッタンの多様性に基づいています。日本の豊かな大地で採れた新鮮な作物と古くからの歴史のなかで試行錯誤して築かれた食文化が融合します。ニューヨークの折衷的で色鮮やかな感覚に日本のアクセントを利かせ、さまざまな文化や歴史が調和し、豊かにテーマが化学反応を起こすクリエイションをご体感下さい。キンプトン新宿東京にて、お会いできることを楽しみにしています。

ウエディングサロンのご案内

施設名 キンプトン新宿東京
ウエディングサロン
住所〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
ザストリングス表参道内
※表参道駅B5出口 地下通路より直結
※車いす、ベビーカーでご来館のお客様は、A1出口のエレベーターをご利用ください。
TEL03-5468-0888
営業時間平日12:00-20:00 / 土日祝10:00-20:00
定休日毎週月曜・火曜(祝日除く)
キンプトン新宿東京
〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-4-7
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